氷河期オタクの遊佐です。
平日は一日1回、週末は家にいれば一日1～2回ほど料理を作ります。
基本焼いたり煮たりの単純調理です。
生協（生活クラブ）から割といい食材を購入しているため、素材の味を生かすという名の下に、手抜き料理です。
友人にふるまうことも稀にあるのですが、「居酒屋メニューみたいだね！」と言われます。
スピードメニュー的なのが多いから…？
いや、ホントの居酒屋は、もっとちゃんとしてるとは思いますが…。
うちのキッチンは こないだお見せした冷蔵庫 と同じ、2009年製の15年物。
それでは、我が家の唯一？見せられる場所でもある、トステム社（現LIXIL）のカウンターキッチンをご覧ください。
これは、少女趣味である母のチョイスでこうなりました。
私が決めたなら、清掃しやすいオールステンレスなど、厨房風を希望したでしょう。
基本的に何も置かず、何も吊ってません。
なぜかというと、私は調理の段取りや手際がよくないため、色々置いてあると邪魔になるからです。
調理ツールも、調味料も都度しまい込み、未使用の鍋もコンロに出しっぱなしにはしません。
いっそ五徳もしまうか悩んだ時もありましたが、今のところ、そこまではしていません。
けれど五徳があると拭き掃除しにくいので、そのうちしまうかもしれない。
3つのコンロのうち、左側が壁に近くて使いづらいので、右側ばかり使用して使用感に差があります。
ビビリなので、ほとんどの料理を弱火、ときたま中火で作ります。
上限でも、火が鍋の直径からはみ出さないようにしてます。
排水口カバーは使わない派、洗い桶と水切りカゴは使う派です。
この辺の使う、使わないは、どうやら論争になるらしい。
水切りカゴはトレーが付いていますが、シンクの縦幅にたまたまピッタリだったので、
すすぎの時だけ、このように渡しかけて使用。
洗い物を収納したら、外して後ろの棚にあるトレーの上に戻しています。
市販の食器用洗剤とハンドソープは無印良品のポンプに詰め替えて使っています。
美意識からそうしているというよりは、
ハンドソープはシャボネット石鹼液を希釈していて詰め替え必須。
食器用洗剤はそのままの容器だと、備え付けのスポンジカゴの目が粗くて安定が悪いからです。
食器用洗剤は、今はエコベール使用で、もうすぐ使い切り。
次はお隣さんがリフォームの挨拶でくれた、油汚れがよく落ちそうな濃縮のやつです。
どんな洗剤でもゴム手袋をいちおうしてます。
皆さんこのブログには、 モノがあふれて収拾がつかないとか、散らかっている のを期待している（？）と思います。
たぶんおそらく…。
実は、分かりづらいですが、キッチンの引き出しの中には、使ってない食器やカトラリーが満載です。
今のところ寝室のほうが、なるはや案件のため、見た目異常なしのココは後回しにします。
ここに着手できるぐらい、他のヤバイ場所が早く何とかなって欲しいです。
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